Auf unserem Hof halten wir ca. 70 Kalbinnen. Unsere Tiere leben in Freilaufboxen und werden mit hofeigenem Futter, gentechnikfrei, gefüttert. Wir produzieren für das Qualitätsprogramm von SPAR, Rindfleisch á la carte, das wir über die NÖ Rinderbörse vermarkten. Dadurch unterliegen wir den strengen Regeln des AMA Gütesiegels sowie den Qualitätskriterien für das Markenprogramm. Unsere Tiere kaufen wir im Alter von ca. 2 Monaten von einem anderen niederösterreichischen Hof zu, hauptsächlich fleischbetonte Rassen. Danach leben die Tiere bei uns, bevor sie mit ca. 17 Monaten geschlachtet werden.